По суті може бути будь яка програма. Але в моєму прикладі це саме Viber.
Створим файл

sudo nano /usr/local/bin/viber-newuser

#!/bin/bash
export DISPLAY=:0
export DBUS_SESSION_BUS_ADDRESS=unix:path=/run/user/1000/bus
/usr/bin/xhost +SI:localuser:viber
/usr/bin/sudo -u viber /opt/viber/Viber

додамо нового користувача

sudo adduser viber

робимо запуск без паролю

sudo visudo

ozim ALL=(viber) NOPASSWD: /opt/viber/Viber

ярлик

[Desktop Entry]
Version=1.0
Type=Application
Name=Viber (New User)
Icon=/usr/share/pixmaps/viber.png
Exec=/usr/local/bin/viber-newuser
Terminal=false
Categories=Network;InstantMessaging;