Раньше ведь как было – нажал на значке денвера “start” – и сервер стартует, тут же обычными привычными движениями такого не сделаешь, но выход есть, хотя, признаем, все равно не вполне удобно, но, что поделать: xampp стартует только от рута…

Итак, первое – если у вас не установлена утилита gksudo – надо ставить.

sudo apt-get install gksu

затем есть два варианта:
1. Создаем обычный .sh файлик там, где нам надо, и пишем там

gksudo /opt/lampp/lampp start

сохраняем его под именем, ну например, start.sh, аналогично проделываем для stop и restart.

Делаем эти файлы исполняемыми, и пользуемся, главное неудобство, как я заметил, что пароль рута все равно вводить надо, но тут ничего не попишешь.

Второй вариант – добавим в меню кед ярлык для запуска

kate ~/.local/share/applications/xampp-control-panel.desktop

туда пишем

[Desktop Entry]
Comment=Start & Stop XAMPP
Name=Панель управления XAMPP
Exec=gksudo python /opt/lampp/share/xampp-control-panel/xampp-control-panel.py
Encoding=UTF-8
Terminal=false
Type=Application
Icon=/usr/share/icons/Humanity/devices/24/samba.svg

теперь диалог запуска можно найти в меню -> прочее -> Start & Stop XAMPP